各地特色小吃美食文化

民以食為天，每個(gè)地方都有著各種各樣的美食，等待大家去品嘗。接下來(lái)，我們將帶領(lǐng)大家嘗遍天下美食，體驗(yàn)不同地區(qū)的美食文化!

1.煎餅果子

煎餅果子是天津著名的小吃，由綠豆面薄餅、雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

2.北京烤鴨

北京烤鴨具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于南北朝時(shí)期，在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

3.雙皮奶

雙皮奶是粵式甜品。清朝時(shí)起源自順德，用水牛奶做原料；現(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地，用普通牛奶做原料。一碗上佳的雙皮奶，其狀如膏，其色潔白，質(zhì)感細(xì)膩嫩滑，口味甜香清淡。

4.臭豆腐

長(zhǎng)沙臭豆腐是湖南長(zhǎng)沙傳統(tǒng)的特色名吃，長(zhǎng)沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細(xì)嗅濃香誘人。

5.糯米藕

到了江南地區(qū)，如果你不去品嘗一下當(dāng)?shù)氐?a target='_blank' href='/tags/4266.html'>糯米藕的話就白去了，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐呐疵拙剖欠浅５某雒模B當(dāng)?shù)氐娜?，基本每天都要吃一個(gè)糯米藕，因?yàn)槌赃@個(gè)糯米做的東西象征的帶來(lái)好運(yùn)，而且給你一天的好心情。

6.羊肉泡饃

羊肉泡饃簡(jiǎn)稱羊肉泡、煮饃，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。

(責(zé)任編輯：佚名)