隨著新年的到來(lái)，我提議帶父母去體驗(yàn)一下地道的錫伯族菜肴。我們驅(qū)車前往植物園附近的一家餐館，盡管還未到用餐高峰期，店內(nèi)已是座無(wú)虛席。等待片刻后，終于輪到了我們的位置。坐下來(lái)之后，妻子輕車熟路地點(diǎn)了幾個(gè)招牌菜：鐵鍋燉魚、牛肉雜燴、清炒野生菌菇、豆筍小羊排，當(dāng)然還有錫伯族的特色菜品——花花菜，并且還點(diǎn)上了他們家著名的辣醬和大餅，最后再加了一壺奶茶來(lái)暖身。

不一會(huì)兒工夫，服務(wù)員便將花花菜、辣醬以及大餅一一端了上來(lái)。香氣四溢，令人垂涎欲滴。妻子笑著對(duì)父母說(shuō)：“這三道菜可是這里的招牌，不來(lái)嘗一嘗就太可惜了！”她夾起一塊大餅，涂上厚厚一層辣醬，迫不及待地品嘗了一口，“嗯，真是美味無(wú)比！”她說(shuō)，“這大餅松軟可口，辣醬更是香辣誘人?！?/p>

兩位老人也拿起筷子嘗試了一下花花菜，發(fā)現(xiàn)其酸脆爽口，味道獨(dú)特。其中一位老人感嘆道：“花花菜與大餅簡(jiǎn)直是絕配！再來(lái)點(diǎn)辣醬就更完美了！”她細(xì)細(xì)品嘗著辣醬，“這辣醬里是不是加了韭菜？真是別具一格?！钡拇_如此，這款辣醬的香氣中夾雜著淡淡的韭菜清香，與辣椒的辛辣和蘿卜的清甜巧妙地結(jié)合在一起。

我注意到鄰桌也點(diǎn)了相同的三道菜，看來(lái)它們確實(shí)是這家餐館的招牌。母親想要伸手去拿大餅，妻子連忙阻止她：“別急，其他菜肴還沒(méi)有上來(lái)呢，我們慢慢享用?！蹦赣H點(diǎn)頭笑著說(shuō)道：“這辣醬確實(shí)好吃，我已經(jīng)很久沒(méi)有吃到這么正宗的味道了。以前我也常做這些菜，但已經(jīng)很多年沒(méi)動(dòng)手做了，手藝都生疏了不少。”

不久之后，其他的菜品也相繼上桌：鐵鍋燉魚湯味鮮美、牛肉雜燴香氣濃郁、野生菌菇清香撲鼻、豆筍小羊排更是肉質(zhì)鮮嫩多汁。一家人圍坐在一起，一邊聊天一邊享受著美味佳肴，其樂(lè)融融。這次的錫伯族風(fēng)味餐不僅讓我們品嘗到了獨(dú)特的美食，更讓我們感受到了家的溫馨與幸福。

(責(zé)任編輯：佚名)