福州赤炭日式燒肉是我最愛(ài)的日式烤肉店之一，累計(jì)消費(fèi)已經(jīng)超過(guò)3000元。目前在福州只有兩家分店，分別位于世歐廣場(chǎng)和五四北泰禾廣場(chǎng)。

相比之下，我更推薦去世歐的這家店，因?yàn)檫@里的環(huán)境更好，即使肉類品質(zhì)相同，就餐體驗(yàn)也會(huì)更加舒適。

赤炭日式燒肉（世歐店）

地址：長(zhǎng)河路88號(hào)世歐廣場(chǎng)南區(qū)4樓9號(hào)

我喜歡這里的原因是大部分牛肉都沒(méi)有經(jīng)過(guò)腌制處理，食客可以根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)整蘸料的咸淡。

默認(rèn)情況下，服務(wù)員會(huì)幫忙烤肉。即使自己不會(huì)掌握火候也不用擔(dān)心。不過(guò)需要注意的是，最近服務(wù)質(zhì)量有所下降，據(jù)說(shuō)是因?yàn)楦鼡Q了新的服務(wù)團(tuán)隊(duì)所致。

特級(jí)牛五重盛

無(wú)論是回頭客還是新顧客，我都強(qiáng)烈推薦這里的拼盤(pán)套餐，性價(jià)比非常高。價(jià)格在100到250元之間，可以品嘗到大約五種肉的美味，品質(zhì)與單點(diǎn)沒(méi)有差別。

這五種肉類的味道都十分濃郁，特別是雪花牛肉非常好吃！

特級(jí)牛五花

必點(diǎn)菜品之一。牛五花幾乎是下飯神器，油脂豐富、肉味濃厚，讓人回味無(wú)窮。

新西蘭羊排

羊肉完全沒(méi)有膻味，而且特別厚實(shí)。如果你自己烤制可能不太容易掌握火候，建議讓服務(wù)員代勞操作。貼著肉的部分也很香，肉汁非常充足。

椒鹽肥腸

因?yàn)榈斡洼^多，請(qǐng)務(wù)必放在烤盤(pán)旁邊。我喜歡等到表皮焦脆時(shí)再品嘗，口感不膩，和牛五花一樣是必點(diǎn)菜品。

月見(jiàn)火山丼

這道菜曾經(jīng)非常受歡迎的牛肉丼，最上面有一顆生蛋黃，吃之前戳破它就像火山噴發(fā)般流到牛肉上。視覺(jué)效果滿分。

不過(guò)這道丼中的牛肉味道不如單點(diǎn)的好吃，米飯雖然有醬汁澆制過(guò)但味道比較淡，感覺(jué)是為了追求新鮮感而買單的。

吃完后還可以叫服務(wù)員送上免費(fèi)冰淇淋，一般會(huì)有四五種口味可以選擇。

(責(zé)任編輯：佚名)