八爪魚(yú)也稱章魚(yú)，但它并不是魚(yú)，而是軟體動(dòng)物。由于有八只像帶子一樣長(zhǎng)的腳，也被稱為“八帶魚(yú)”。

它有八條感覺(jué)靈敏的觸腕，每條觸腕上約有300多個(gè)吸盤(pán)，用以探察外界的動(dòng)向。海邊人一般根據(jù)其腿的長(zhǎng)短又細(xì)粉為長(zhǎng)腿八爪魚(yú)和迷你八爪魚(yú)，味道都非常鮮美，今天介紹的是長(zhǎng)腿八爪魚(yú)，俗稱“長(zhǎng)腿蛸”。

長(zhǎng)腿蛸通常用于包餃子或炒辣椒。包餃子的最佳拍檔是韭菜，絕對(duì)能觸動(dòng)你的味蕾。閑話少敘直接上貨：

1.準(zhǔn)備原料

長(zhǎng)腿蛸、韭菜、肉餡，餃子皮，用量根據(jù)人員適量選擇。

2.調(diào)餡

新鮮的長(zhǎng)腿蛸水餃不需要太多調(diào)味品，一點(diǎn)味極鮮即可。

3.制作

餃子皮我習(xí)慣自己和面，買(mǎi)的餃子皮口感不好。

4.下鍋

水里加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣煮出來(lái)的餃子不容易破皮。大紅盤(pán)子盛餃子，越吃越富有。出鍋開(kāi)吃，果然鮮美！有喜歡吃的可以找我哦！

(責(zé)任編輯：佚名)