- 翻身魚：這道經(jīng)典菜肴以桂魚為主料，經(jīng)過油炸和烹飪等多步驟精心制作而成，形似松鼠，口感外酥里嫩，酸甜適中。

- 陽澄湖羊肉：陽澄湖羊肉是蘇州的招牌美食之一，以其獨特的烹飪技巧與鮮美的味道著稱。傳統(tǒng)的做法分為白煮和紅燒兩種，其中以紅燒羊肉最受歡迎。在秋冬季節(jié)，一碗熱氣騰騰的羊肉湯面深受當?shù)鼐用竦南矏邸?/p>

- 蘇式牛肉拉面：蘇州的牛肉拉面擁有悠久的歷史，以其濃郁的湯汁、彈牙的面條以及豐富的配料贏得了食客們的青睞。東吳牛肉拉面館便是其中的一家佼佼者。

- 蟹粉豆腐羹：這道菜將蟹肉與豆腐巧妙結(jié)合，味道鮮美，營養(yǎng)均衡。

- 蘇州熏鴨：蘇州熏鴨是一道具有濃郁地方特色的傳統(tǒng)名菜，色澤紅潤，肉質(zhì)細嫩，帶有獨特的醬香味。

- 萬三蹄膀：源于周莊古鎮(zhèn)的這道美食以其獨到的烹飪方法和絕佳的風味而聞名。它源自明朝時期的富商沈萬三宴席上的菜品，為避諱帝王之名，故稱為“萬三蹄膀”。

- 碧螺蝦仁炒飯：采用太湖地區(qū)的鮮活河蝦搭配洞庭東、西山的碧螺春茶葉烹制而成，充分體現(xiàn)了蘇州的地方特色。

- 桂花蓮子糕點：這是一款傳統(tǒng)的甜品，主要原料包括桂花糖漿和綿白糖等。成品香甜可口，是當?shù)厝朔浅Ｏ矚g的一種小吃。

- 青團子：青團子是蘇州的傳統(tǒng)美食之一，通常在清明時節(jié)前后食用。它是由糯米粉與艾草汁混合制成的綠色小圓餅，口感軟糯，散發(fā)出淡淡的艾草香味。

- 梅花糕點：梅花糕是一種具有金黃色澤和松軟質(zhì)地的獨特糕點，廣受各年齡段人群的喜愛。

- 海棠酥餅：海棠酥餅源自清代的創(chuàng)新之作，因形狀酷似海棠花朵而得名。如今已成為蘇州傳統(tǒng)的甜品之一。

此外，蘇州還蘊藏著眾多地道美食等待探索，如啞巴生煎包、泡泡小餛飩、阿月煲湯、潘玉麟糖粥以及榮陽樓油氽團子等。如果您有機會踏上這座古城的土地，請務(wù)必親自品嘗這些美味佳肴，體驗?zāi)欠莳氂械奶K式風味。

(責任編輯：佚名)