Sauerbraten 燉酸肉是一道傳統(tǒng)的德國料理，通常用牛肉或馬肉制成，也可以用其他類型的肉。這種料理通過將肉浸泡在葡萄酒、醋和香料汁中近十天來制作，這使得肉變得非常嫩。經(jīng)典配菜是紅椰菜和土豆丸子。

Rinderrouladen 牛肉卷是一道口福！這是通過將培根、腌黃瓜、洋蔥和芥末放在薄牛肉片上，然后將它們卷起來，最后燉煮至少一個小時來制作的。喜歡吃肉的朋友們一定會很享受這種料理。

Kn?del 土豆丸子是一道常見的配菜，但也可以作為主菜或用來做湯。土豆丸子甚至可以作為甜點，尤其是在奧地利和巴伐利亞州非常受歡迎。

Reibekuchen 土豆餅是小型土豆餅，有著甜有咸的口味。許多人喜歡與蘋果糊一起食用，而有些人則更喜歡就著酸奶酪食用。

Frittatensuppe 餅湯是一道冬季必備的美食，帶有薄煎餅條的牛肉湯不僅能緩解疲勞，還能從內(nèi)暖到外。它也被稱為Fl?dlesuppe。

K?sesp?tzle 奶酪面疙瘩是一道美味的料理，通過用面粉和雞蛋制成的面疙瘩拌上炸洋蔥和奶酪來制作。這道菜既簡單又美味。

Maultaschen 餛飩有一段有趣的歷史。據(jù)傳說，它們曾是窮人的飯。但是，通過將剩的肉、面包和蔬菜加工成餡料，就可以成為一頓有營養(yǎng)的飯，最好是涼了吃。

Grünkohl 羽衣甘藍是一道德國北部傳統(tǒng)美食不可或缺的一部分。它經(jīng)常配土豆肉腸一起食用，非常口福！

Kohlroulade 卷心菜卷是一道豐盛的美食，它通過將卷心菜包香料調(diào)過的肉餡，然后在肉湯或番茄汁中燉煮來制作。一定會讓你感到滿足。

Eier mit Senfso?e 雞蛋芥末汁是一道簡單的一道菜，小孩的最愛。通過將煮雞蛋澆上芥末汁，然后配土豆一起食用，這是一種口味美好的料理。

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