最近魯菜很受歡迎，特別是那道蔥燒海參讓我垂涎已久。于是我和朋友們?nèi)チ遂o安大融城新開(kāi)的一家魯菜館嘗試一番。

熟醉羅氏蝦：

開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車。這款菜品在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上加入了高粱酒，帶來(lái)了濃郁的酒香和甜味，非常誘人。不過(guò)司機(jī)朋友們要小心選擇哦。

蔥燒海參：

魯菜中的經(jīng)典菜肴——蔥燒海參自然是我們必點(diǎn)的一道。這道菜品香味十足，口感恰到好處：海參彈牙、大蔥清爽。唯一的不足是芡汁勾得太薄了，使得醬汁不易附著在海參上，導(dǎo)致其味道略顯寡淡。

棗莊辣子雞：

這款辣子雞與川菜中的版本有所不同。選用皺皮椒和老母雞精心烹制而成，將雞肉的膠原蛋白融入醬汁中，咸鮮微辣、回味無(wú)窮。不過(guò)這里有幾個(gè)小建議：首先菜品放在冷盤上影響了風(fēng)味；其次斬雞時(shí)刀工不夠精細(xì)，導(dǎo)致成菜中有不少碎骨。

木耳山藥：

這是一道清淡的小菜，沒(méi)有什么特別之處。

鲅魚(yú)餃子：

這是我吃過(guò)最好吃的鲅魚(yú)餃子了。鲅魚(yú)的鮮甜和皮的爽滑完美結(jié)合。如果未來(lái)能夠?qū)溩拥念伾M(jìn)一步精細(xì)化，做成翡翠白菜餃子的話，其品相會(huì)更加出色。

價(jià)格方面：我在其他平臺(tái)上買了優(yōu)惠券，基本上是打了對(duì)折，性價(jià)比非常高。

環(huán)境：

這家店的裝修風(fēng)格比較大眾化，并沒(méi)有什么特別出彩的地方。

服務(wù)：

服務(wù)還算不錯(cuò)，但沒(méi)有太多的亮點(diǎn)可以提到。

總結(jié)：

這里的菜肴口味還是非常不錯(cuò)的。不過(guò)在細(xì)節(jié)上還有很大的提升空間。對(duì)于喜歡魯菜的朋友來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)值得一試的地方。

(責(zé)任編輯：佚名)