常秀街大食堂風(fēng)尚餐館:品嘗傳統(tǒng)與創(chuàng)新農(nóng)家菜的溫馨聚會(huì)地標(biāo)
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:83|發(fā)布時(shí)間:2024-12-17
在這家位于常秀街上、置地廣場(chǎng)建設(shè)銀行鄰旁的餐館,可以體驗(yàn)到類似大食堂的餐飲環(huán)境。餐館的位置便利,停車位的設(shè)置讓人不必?fù)?dān)心找不到地方泊車。
店內(nèi)的特色是以經(jīng)典農(nóng)家菜為主打,尤其在夜晚供應(yīng)的小龍蝦更是遠(yuǎn)近聞名。這次聚會(huì)是由之前共事過(guò)的同事發(fā)起,大家都忙于各自的工作,因此已有很長(zhǎng)時(shí)間未曾見(jiàn)面。
對(duì)于嘉興本地的美食,我的朋友依然鐘愛(ài)不已。于是我們點(diǎn)了幾道具有地方特色的佳肴,大快朵頤。
【咸雞配腌菜】這道菜喚起了我對(duì)父親年輕時(shí)的回憶,那時(shí)他常親手烹制。如今隨著年齡的增長(zhǎng)和健康狀況的下降,他已經(jīng)不再親自下廚了。幸好這家餐館也提供了這道菜品,盡管味道稍淡,我們還是加了一些醬油佐餐。不過(guò),雞肉的新鮮程度和嫩滑口感仍令人滿意。
【糖醋小排】是同事心心念念必點(diǎn)的菜肴。然而,這道菜的酸甜味不夠濃郁,醬汁也偏淡。此外,今天的豬肉似乎有著不尋常的味道,可能是肉質(zhì)不佳所致。習(xí)慣了家中高品質(zhì)的豬肉,外食的豬肉確實(shí)難以讓人滿意。
【番茄燉牛腩】則是一道令人稱贊的湯品。薄切的牛腩與粉嫩的番茄相得益彰,再搭配粉絲、大蒜和木耳,燉煮開(kāi)后香氣四溢,為寒冷的冬日增添了一份溫暖。
【下飯菜】我總是對(duì)這類菜品情有獨(dú)鐘,盡管端上桌時(shí)分量十足,我們每人三口兩口仍有剩余。這道菜的味道也不負(fù)眾望,微微的辣味提鮮效果顯著。
【剁椒魚頭】在點(diǎn)餐時(shí),老板詢問(wèn)了烹制方式,考慮到天氣漸冷,我選擇了剁椒口味。盡管上菜時(shí)間稍長(zhǎng),但最終的結(jié)果令人滿意。新鮮的魚頭與恰到好處的剁椒味道相得益彰,豐富的魚頭內(nèi)軟骨更是讓人欣喜。剁椒的咸度適中,再搭配粗粉絲和辣湯,吃起來(lái)特別滿足。下次再來(lái)時(shí),打算嘗試紅燒口味的魚頭。
這次聚餐不僅重溫了舊日友情,也享受了一場(chǎng)美食之旅。在這樣的餐館里,可以找到家的味道,感受到溫暖與舒適。無(wú)論是經(jīng)典農(nóng)家菜還是地方特色小吃,每一道菜都讓人回味無(wú)窮。這樣的餐館,無(wú)疑是嘉興美食地圖上的一塊瑰寶。

(責(zé)任編輯:佚名)