鑲嵌于燕山山脈中的避暑圣地——密云水庫，被譽(yù)為"燕山明珠"，以其璀璨奪目的風(fēng)采聞名，是亞洲最大的人造湖泊。湖水如藍(lán)寶石般清澈透明，四周被翠綠的山峰環(huán)繞，山水交織，相映生輝。站在巍峨的水庫大壩上，視野豁然開朗，只見煙霧繚繞的湖面，泛著點(diǎn)點(diǎn)漁舟，與天際線相接，呈現(xiàn)出一幅浩渺無垠的畫面。水鳥與云彩在湖面上空盤旋，每一處都仿佛是自然的藝術(shù)杰作。北京人對水庫魚的獨(dú)特情感源遠(yuǎn)流長，特別是上世紀(jì)八九十年代的密云水庫垮燉魚，成為許多人心中難以忘懷的美食記憶。這無疑彰顯了密云水庫水質(zhì)對于培育優(yōu)質(zhì)魚類的重要性，可以說，正是這清澈的水孕育了水庫魚的美名。

密云區(qū)引以為豪的是他們的"全魚宴"，講究食材充分利用，從魚鱗到魚鰭，每一片部位都能被烹飪成美味佳肴。每年舉辦的"魚王美食節(jié)"更是將密云水庫新鮮魚類的名聲推向高峰。因此，密云區(qū)的漁街因這個節(jié)日而享譽(yù)遐邇，近50家餐廳各自擁有獨(dú)特的烹魚技藝，每家餐館在制作魚類菜肴上都有其獨(dú)特之處，形成了豐富的餐飲文化。

(責(zé)任編輯：佚名)