伊尹，一個(gè)從廚師到宰相的人

坐標(biāo)洛陽(yáng)

伊尹，真名叫伊摯，是洛陽(yáng)嵩縣人。他出生于夏、商之時(shí)，當(dāng)時(shí)的嵩縣還只是叫有莘國(guó)。伊尹的父親雖然是奴隸，但他烹調(diào)做菜卻非常擅長(zhǎng)，聞名遐邇。

伊尹天資聰穎，從小就跟著父親學(xué)烹飪技藝。他開始使用鼎作為炊具，使得政治物件兒從此具有了煙火氣。最重要的是，他從烹飪過程中悟到了治國(guó)的道理。他告訴商湯：治國(guó)就像烹飪，火候要把握好，不能急，急了味道和時(shí)機(jī)不到；但也不能懈怠，煮老了，就錯(cuò)過了天賜良機(jī)。換用現(xiàn)在的話，就是要把握好時(shí)間窗口。

難怪老子曾感嘆說：治大國(guó)若烹小鮮，很有可能就是從伊尹的烹飪中有感而發(fā)的。他告訴商湯關(guān)于治國(guó)的道理，商湯聽了他的話后，就不讓他再繼續(xù)做廚師了！

他讓伊尹幫忙治理國(guó)家。商湯死后，伊尹又輔佐新帝太甲；太甲昏庸，伊尹就毫不客氣地就流放了他。直到太甲悔過，伊尹才將他迎了回來，讓他重新執(zhí)政。他也寫了一篇《太甲訓(xùn)》來褒揚(yáng)他。

伊尹是中國(guó)歷史上第一位良相，被后世尊稱為“元圣”；也是第一位恐怕也是中國(guó)歷史上唯一一位從大廚走上位極人臣的宰相高位的。伊尹又被后世尊稱為“廚圣”，同時(shí)他也被認(rèn)為是中國(guó)廚師的鼻祖。他告戒我們：1.不能小看廚師。你不就是個(gè)掌勺的廚子嗎？！說這話的人，即是他再位高權(quán)重，他都是個(gè)無知的人。最起碼，他沒有聽說過伊尹和他的故事。2.任何事，只要你肯干，堅(jiān)持干，動(dòng)腦筋地干，就有希望；即使你不問收獲，希望也向你一步步走來。

可惜的是，伊尹手下的美食沒有流傳下來。如果有的話，你說，最有可能是什么？

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(責(zé)任編輯：佚名)