在繁華的蘇州十全街上，我發(fā)現(xiàn)了一家熱鬧非凡的小店，吸引了眾多青年顧客排隊等待，好奇心驅(qū)使我前去一探究竟。

經(jīng)過耐心等待，我終于找到了空位。店內(nèi)主人任可椿先生，雖已年屆78歲，滿頭銀發(fā)，卻精神矍鑠，是地道的蘇州人。這家名為“饞佬沛”的小店，名字在本地方言中意味著貪吃的小貓，但實際上是由他的女兒任岑經(jīng)營。

任岑曾是得月樓的一流面點師，后來轉(zhuǎn)型餐飲業(yè)，經(jīng)歷過起伏跌宕。九年前，她開設(shè)了這家主打炸肉排和拖排骨的休閑小吃店，自此生意漸入佳境。

前兩年，店鋪的業(yè)績尤為出色，最高單日銷售量高達(dá)500份，單日銷售額曾突破萬元大關(guān)。然而，今年的情況有所下滑，國慶期間最高峰時的收入也僅約7000元。

據(jù)說這可能是因為十全街上的美食店如雨后春筍般涌現(xiàn)，競爭愈演愈烈。盡管如此，任可椿先生退休后依然常來店里協(xié)助女兒。

小店提供豐富多樣的美食選擇，每天從清晨8點營業(yè)到深夜11點，尤其受到年輕人的青睞。

我品嘗了店里的兩道招牌菜品——面拖大排和芝士炸雞腿。大排外焦里嫩，肉汁四溢；而雞腿與芝士的完美融合，每一口都能拉出絲狀，口感新穎獨特。據(jù)說這款芝士雞腿是她的女婿獨創(chuàng)，他同樣是一位經(jīng)驗豐富的廚師。

雖然未能等到任岑夫婦親臨，但我對這家小店美食的獨特風(fēng)味和風(fēng)格印象深刻。祝愿任可椿先生和他的女兒，生意興隆，越來越好！

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(責(zé)任編輯：佚名)