探尋佛山美食之韻:千年老字號‘點都德’千燈樓店的味覺盛宴與文化傳承
作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:89|發(fā)布時間:2024-09-09
在記錄我的2024年的廣東之旅中,我有幸體驗了佛山的美食文化,在繁忙而充滿活力的城市里尋找到了一處名為“點都德”(千燈樓店)的粵菜館。這家餐館位于佛山市北圩路環(huán)宇城四樓,其名字來源于粵語中的“點都得”,意即無論遇到什么情況都能應(yīng)對自如,體現(xiàn)出廣府人隨和務(wù)實的精神特質(zhì)。
“點都德”的歷史可以追溯到1933年,是國內(nèi)外知名的大型連鎖茶樓,被譽(yù)為早茶文化的傳承者。以其美味的點心、優(yōu)雅的服務(wù)環(huán)境而深得食客喜愛,并且在2015年成功申請非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其不僅獲得過國家五鉆級酒家等榮譽(yù),還以獨特的創(chuàng)新點心在行業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。
來到“點都德”(千燈樓店),我被復(fù)古裝飾的店面所吸引,服務(wù)團(tuán)隊周到而細(xì)致,從座位安排到上菜過程,每個細(xì)節(jié)都被精心考慮。此外,店內(nèi)還融合了現(xiàn)代科技元素,使用機(jī)器人送餐,增添了一份新奇體驗。
在食品方面,“點都德”保留了地道的廣東茶點傳統(tǒng),并且提供了豐富的創(chuàng)新選擇。每一道菜品做工精細(xì),口感新鮮,既富有特色又令人回味無窮。無論是經(jīng)典的粵式點心還是新穎創(chuàng)意之作,都讓人印象深刻。
踏入“點都德”,我被上百人同時就餐的情景所震撼,感受到濃厚的市井氣息和生活氛圍。這里的每一款食品都充滿誘人食欲,我們品嘗了招牌菜,無一不令人贊嘆不已。如果“點都德”在北京開設(shè)分店,我會毫不猶豫地推薦給朋友們。
用餐結(jié)束后,我和家人對這家餐廳的服務(wù)、環(huán)境以及美食給予高度評價,并將其列為值得推薦的餐飲選擇之一。離開“點都德”,我們前往佛山西站,我兒子乘坐火車前往珠海,隨后通過港珠澳大橋返回香港,而我和老伴則搭乘另一班火車前往廣州繼續(xù)我們的自由行。



(責(zé)任編輯:佚名)