#茶生活# 嘆茶居一周一會(huì)第330期（原創(chuàng)）#茶知識(shí)# #冬日生活打卡季#

12月7日，星期六下午，主題為“健康四季，健康飲茶”的嘆茶居一周一會(huì)，如期舉行。如何順應(yīng)四季自然變化，選擇符合自己品飲習(xí)慣的茶品，提高生活品位，增加健康飲茶的儀式感、愉悅感，提高工作效率，有益于身心健康，是每位茶友關(guān)心的問(wèn)題。這期茶會(huì)就是本著這個(gè)目的，對(duì)相關(guān)茶葉知識(shí)進(jìn)行普及，為茶友提供咨詢和參考。

2024年春茶廬山云霧、2010年磻溪貢眉散茶、2015年六堡茶、2018年普洱茶曼糯古樹(shù)生普餅、千年野生古樹(shù)單株滇紅，看這茶單，除了黃茶、烏龍茶外，六大茶類涉及四類，單項(xiàng)品位較高，見(jiàn)出在傾力打造這次茶會(huì)。

茶會(huì)由紅茶仙子小雨主持，白茶仙子飄飄，以八百秀才紅茶，作蓋碗沖泡演示，對(duì)茶品的熟悉、對(duì)茶器的熟練掌握，動(dòng)作嫻熟而優(yōu)雅，一招一式，表現(xiàn)出訓(xùn)練有素的扎實(shí)基本功。古琴聲半山聽(tīng)雨，清澈動(dòng)聽(tīng)，仿佛置身于高山流泉之間，小亭之下，蝶舞、花香、松聲、茶韻，令人神馳。

芳芳店長(zhǎng)主講茶會(huì)，芳店熟悉六大茶類，嫻熟沉靜，娓娓道來(lái)。廬山云霧，細(xì)嫩烘青綠茶，江西綠茶的代表之一，以下投法沖泡。玻璃杯在芳店手中，玩魔術(shù)似的，時(shí)而注水，時(shí)而搖晃，不時(shí)，縷縷清香帶花香，茶香四溢，彌散開(kāi)來(lái)，滋味鮮爽帶甘醇、清甜，回甘細(xì)膩芳香，令人陶醉。

為講透徹磻溪鎮(zhèn)白茶，特地以2023年磻溪冬片，與2010年磻溪貢眉散茶，作外形顏色對(duì)比，增加感官印象。沖泡與蒸的老白茶，茶湯滋味，清甜與醇厚，各具特色，讓人難以取舍。六堡茶的沖泡與煮飲，口感也有不同，滿室皆靜，惟聞?shì)p輕啜茶聲。

2018曼糯古樹(shù)生普，西雙版納勐海布朗族寨子產(chǎn)的茶，在芳店沖泡下，完全沒(méi)有澀感，口感很像易武茶唉，水路柔中有力度，柔和細(xì)膩，回甘綿長(zhǎng)。千年單株滇紅，是本次茶會(huì)當(dāng)紅茶品，作為壓軸戲推出，眾茶友靜氣屏聲，翹首以待，渴望的眼神，可見(jiàn)一斑。

芳店不慌不忙，緩緩注水，頃刻之間出湯，云南大葉種茶樹(shù)滋味特征明顯，綿柔細(xì)膩，蜜香帶花香，韻味悠長(zhǎng)，讓茶友驚嘆不已。一次茶會(huì)，不僅是茶知識(shí)普及，也是沖泡手法傳授、滋味品鑒、養(yǎng)生益處學(xué)到很多。

(責(zé)任編輯：佚名)