1. 天水麻辣燙 - 不同于其他地區(qū)的麻辣燙，這里的麻辣燙使用的是當?shù)靥赜械南懔虾驼{(diào)料，味道鮮香且辣而不燥，是當?shù)氐拇硇〕灾弧?/p>

2. 天水蒲英芹菜漿水 - 在炎熱的夏日，不妨來一杯以蒲英芹菜的清香為基礎(chǔ)的飲品，不僅清熱去火，還能享受獨特的風味。

3. 天水馓飯 - 這是天水的特色名小吃之一，主要由玉米或其他雜糧制成，口感類似于玉米粥，是當?shù)鼐用袢粘ｏ嬍车闹匾M成部分。

4. 天水面魚 - 作為天水的傳統(tǒng)名菜，面魚的獨特風味吸引著眾多食客前來品嘗。

5. 天水呱呱 - 這道有著近兩千年歷史的傳統(tǒng)小吃，使用蕎麥淀粉制作，口感香辣綿軟，被譽為“秦州第一美食”。

6. 肚絲湯 - 酸辣可口的肚絲湯是天水的經(jīng)典湯品，深受食客們的喜愛。

7. 烏龍頭 - 在四月份的最佳食用季節(jié)，品嘗這道由刺五加的嫩芽制成的佳肴，無論是生食還是炒食，都是營養(yǎng)豐富的美味。

8. 甜胚子 - 類似于酒釀的甜品，甜胚子由輕微發(fā)酵的小麥或莜麥制成，加入蜂蜜后的味道更是甜美可口。

9. 天水雜燴 - 將多種食材的美味集合于一身的特色菜肴，是天水的又一美食亮點。

天水的美食不僅僅是滿足你的味蕾那么簡單，每一道菜品都承載著當?shù)氐娘L土人情和歷史故事。當你漫步在這座古城的街頭巷尾，不妨停下腳步，嘗一嘗這些地道的風味小吃，體驗一次真正的舌尖上的旅行。

(責任編輯：佚名)