腰不好別瞎補(bǔ)！這碗豬腰湯喝對(duì)了才管用，沒臊味做法看這里

每次彎腰撿東西都費(fèi)勁，爬樓梯膝蓋直打顫，年紀(jì)輕輕腰就像生銹的螺絲——其實(shí)這是腎氣不足在敲警鐘！分享一碗我家喝了3年的豬腰湯，加了鹿茸和麥冬，壯腰補(bǔ)腎還沒臊味，老公加班后喝一碗，第二天腰不酸腿不軟，連坐月子時(shí)我都靠它補(bǔ)身子，做法超簡(jiǎn)單，看完保證你能學(xué)會(huì)！

食材清單（一人份）

- 豬腰1個(gè)：讓肉檔老板去掉腰芯（臊味根源！），切花刀更入味

- 鹿茸3克：補(bǔ)腎陽的黃金搭檔，別放多了容易上火

- 野生麥冬5克：滋陰潤(rùn)燥，中和鹿茸的熱性

- 蓮子10克+紅棗3顆：健脾養(yǎng)心，紅棗記得去核

- 枸杞10克：出鍋前放，鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失

- 姜片3片：去腥必備，別省！

關(guān)鍵步驟：3步去臊味，湯清味鮮

豬腰處理是靈魂

拿到豬腰先對(duì)半切開，用刀貼著白色腰芯劃一圈，輕輕一拽就能扯下來（怕腥的讓老板代勞）。切花刀后用1勺生粉+半勺鹽+2勺料酒抓洗3分鐘，生粉能吸附雜質(zhì)，鹽和料酒雙重去腥，最后冷水下鍋加姜片焯水，撈出用溫水沖凈浮沫。

隔水燉比直接煮更滋補(bǔ)

所有食材（除枸杞）放進(jìn)燉盅，加2碗開水（別用冷水?。?，大火上汽后轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。隔水燉能讓食材營(yíng)養(yǎng)慢慢釋放，湯不會(huì)渾濁，喝起來像清水一樣清爽，鹿茸的鮮味全融在湯里了。

喝對(duì)時(shí)間效果翻倍

建議每周喝2次，晚上7-9點(diǎn)腎經(jīng)當(dāng)令時(shí)喝最好。我老公連續(xù)喝了一個(gè)月，以前搬桶裝水腰都不敢直，現(xiàn)在能一口氣做20個(gè)深蹲。注意！感冒發(fā)燒、陰虛火旺的人先別喝，孕婦喝前問醫(yī)生～

為啥這碗湯不腥？很多人錯(cuò)在3點(diǎn)

1. 腰芯沒去凈：白色腰芯是臊味主要來源，沒去干凈煮再久都腥

2. 焯水用熱水：必須冷水下鍋，讓血水慢慢滲出，熱水下鍋會(huì)鎖在肉里

3. 調(diào)料亂放：別加八角桂皮這些重香料，會(huì)掩蓋鹿茸的鮮味，姜和料酒足夠去腥

喝完的真實(shí)變化

- 老公：加班到凌晨也不喊腰酸了，早上起床眼睛不浮腫了

- 我：坐月子喝了10次，彎腰抱娃腰不酸，頭發(fā)掉得也少了

- 婆婆：膝蓋疼緩解很多，現(xiàn)在能去公園跳廣場(chǎng)舞了

小貼士：鹿茸選半臘片性價(jià)比高，藥店買50克能喝2個(gè)月；豬腰一定要買新鮮的，顏色暗紅的別買。

你們平時(shí)怎么調(diào)理腰酸？有沒有試過豬腰湯？覺得鹿茸太補(bǔ)的話，換成杜仲也可以，來評(píng)論區(qū)聊聊你的養(yǎng)生妙招吧～

(責(zé)任編輯：佚名)