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          回家吃砂鍋總是會(huì)想到很多

          作者:佚名|分類:生活雜談|瀏覽:88|發(fā)布時(shí)間:2025-03-25

          #頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽# 這兩日常與老家聯(lián)系,總會(huì)想到很多。有一個(gè)人,有一個(gè)地方,或是一件事,或是一種美食,不一而足。

          鎮(zhèn)子上有個(gè)‘蔡文姬’雕像,鎮(zhèn)上所有的繁華和熱鬧大多是圍繞著她展開的。夏季的晚上,那里頗有點(diǎn)車水馬龍的味道,煙火氣滿滿,打燒餅的,賣煎包的,燒烤,小炒,燴面,羊湯。。。最愛的是‘砂鍋’,流口水的那種愛。這種感覺就像是在品嘗一道絕佳的美食一樣。

          鎮(zhèn)上的砂鍋多少還是有別于其它地方的,口味重。高湯煮沸,放調(diào)料,豆腐絲,海帶絲,油炸一切(肉丸子,小酥肉,魚段,泥鰍,藕魚,豆腐,好多好多),滿滿一鍋,滋滋冒著熱氣,撒上香菜淋上香油,那感覺就別提了。一般會(huì)搭配一些涼菜,毛豆花生,涼拌變蛋,荊芥黃瓜,涼拌豬耳朵,垛子牛肉,口味重的還會(huì)要上幾個(gè)毛雞蛋,冰鎮(zhèn)的啤酒倒進(jìn)杯子,能看到外面冷氣霧化的水珠,一口燙舌的小酥肉還未嚼爛,已被吆喝著端起酒杯,涼涼的喝進(jìn)肚里,打出一個(gè)暢爽的嗝,舒服到發(fā)抖。這種場(chǎng)合最適合光著膀子吃,人五人六的裝扮有點(diǎn)不濟(jì)事,很快會(huì)被汗?jié)裢?,雖然老板的大功率風(fēng)扇很給力。

          現(xiàn)在每次回家點(diǎn)上幾鍋,覺得很正常,但是當(dāng)年5元一鍋的價(jià)格,是需要狠心再狠心才舍得的。不記得是初中畢業(yè),還是高中畢業(yè)了,記憶多少有點(diǎn)混亂,也不記得為了點(diǎn)什么,我,達(dá)文西,軍旗三人到鎮(zhèn)上吃了頓砂鍋。不大的年齡喝了點(diǎn)啤酒,恰同學(xué)少年,高談闊論,滿腔抱負(fù),一抒胸懷,那時(shí)覺得我們的未來定會(huì)大有作為。。。

          得有二十多年了吧,如今只是依稀記得那時(shí)的砂鍋真好吃啊,至于曾經(jīng)許下過什么承諾,早已忘得一干二凈。達(dá)文西喜歡寫詩,還有個(gè)很有氣質(zhì)的筆名‘背著殺豬刀的詩人’,那個(gè)暑假偷偷給我看了他寫給暗戀女生的情詩,滿紙擋不住的才情,雖悶騷卻極好的文字。一別經(jīng)年,想問聲老友,還有再寫否?

          回家吃砂鍋總是會(huì)想到很多

          老地方,再組個(gè)局吧,像當(dāng)年一樣的口沫橫飛,雖然砂鍋現(xiàn)在已經(jīng)漲價(jià)到25元一鍋了。。。。。。

          (責(zé)任編輯:佚名)