不用遠赴揚州，

西安就能品嘗到地道的揚州菜。

淮揚菜作為中國傳統(tǒng)的四大菜系之一，

以其精致細膩和鮮美聞名于世，

更被譽為文人之菜，

過去許多文人墨客都喜歡“陽春三月下?lián)P州”，

賞景的同時也享受美食。

如今交通便利,

西安的食客們也不必長途跋涉去揚州品嘗淮揚菜了，

在大西安就能享受到正宗美味的淮揚風味。

【環(huán)境】：

目前在西安規(guī)模最大的淮陽菜館是“淮揚韻”，

這家餐廳在全城共有7家分店，

今天去的是北郊龍首印象城內(nèi)的店面，位于四樓，

一進電梯便能看見。

店內(nèi)裝修典雅精致,

無論是卡座還是包間都透露出江南的細膩風格，

環(huán)境優(yōu)美舒適，非常適合宴請或聚會約會使用。

【味道】：

淮揚菜的特點在于外形精美和食材新鮮美味，

每道菜肴都讓人賞心悅目。比如松鼠鱖魚就是本次聚餐的重頭戲之一，

這道菜在包間里現(xiàn)場制作呈現(xiàn)，頗為壯觀。

廚師將已經(jīng)炸好的鱖魚推入房間，隨后淋上糖醋鹵汁，色澤誘人，酸甜可口,

讓人停不下來。另一道招牌菜是花雕熟醉蟹，提到花雕酒便令人聯(lián)想到江南水鄉(xiāng)的風情。

這道菜肴使用的是熟制的大閘蟹，搭配花雕酒香、藤椒麻香以及大閘蟹本身的鮮美，

初嘗可能有些新奇，但越吃越有味道。還有一道創(chuàng)新菜是松茸清燉獅子頭，

以細膩的肉丸和豐富的湯汁為特色。

其他如福壽全軟兜長魚、采蓮小藕芽等菜品同樣讓人回味無窮,

更多美味等待食客們親自發(fā)掘。

【服務】：

餐廳的服務態(tài)度十分熱情周到，

從一進門就有工作人員迎接并引導入座。

用餐過程中上菜及時、講解詳細、添水換碟迅速,

全程都讓顧客感到賓至如歸。

【價格】：

店內(nèi)各菜品價格適中，

采蓮小藕芽38元，亞麻油筍絲28元，花雕熟醉蟹78元/只等。

人均消費大約150元左右，根據(jù)個人需求而定。

總體來說，“淮揚韻”餐廳無論從菜品、環(huán)境還是服務方面都十分出色,

喜歡品嘗淮揚風味的朋友不妨親自來體驗一番。每個人的口味不同,

所以最好自己嘗試后才能做出判斷。

“鍋中乾坤大，碗里日月長，珍饈佳釀美，牧野為吃狂”，

穿行于城市之中,

只為尋找美食美景美人。多多關注我的筆記,

讓你的吃喝玩樂之旅更加精彩。

(責任編輯：佚名)