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在杭州，有一種獨(dú)特的筷子——天竺筷，它保持著竹子原有的青色，未經(jīng)過(guò)任何油漆或涂料的處理，這不僅符合現(xiàn)代人對(duì)環(huán)保的追求，更對(duì)人體健康大有裨益。

悠久歷史的背后

天竺筷的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，可以追溯到清朝乾隆時(shí)期。那時(shí)，天竺山寺廟眾多，香客絡(luò)繹不絕，素食需求激增，導(dǎo)致餐具供不應(yīng)求。于是當(dāng)?shù)厝司偷厝〔?，用山上與筷子相似的細(xì)竹制作筷子，這成為了一種習(xí)慣。人們吃完齋飯后，會(huì)帶走這些筷子，視之為佛緣的象征。

信仰與文化的交融

隨著時(shí)間推移，老一輩人深信天竺筷蘊(yùn)含著神秘力量，源于其來(lái)自靈山圣地，寓意“心中有佛”。民間甚至流傳它能驅(qū)邪避病，增添飲食之樂(lè)。傳說(shuō)中，這些小竹子是觀音菩薩播撒的種子，使得天竺筷與佛教文化緊密相聯(lián)。

藝術(shù)與實(shí)用的完美結(jié)合

直至光緒十二年（1886），潘三四這位智者將天竺筷進(jìn)行了創(chuàng)新。他以傳統(tǒng)方法給筷子底部染上棗紅色，烙上精美圖案，并配上錫制帽檐，使天竺筷更顯精致。這些圖案中蘊(yùn)含西湖美景、佛教人物和名人書(shū)畫(huà)，彰顯出濃厚的地方特色。

?餐飲文化的瑰寶?

從此，天竺筷不僅是實(shí)用工具，更是文化象征。杭州的著名餐館如樓外樓、天香樓、奎元館以及羊湯飯店等，紛紛采用天竺筷，形成了獨(dú)特的餐飲文化景觀，將美食與藝術(shù)巧妙融合。

?享譽(yù)全國(guó)乃至世界?

到了民國(guó)時(shí)期，天竺筷風(fēng)靡大江南北。當(dāng)時(shí)的宋美齡在游歷了天竺山和靈隱后，對(duì)天竺筷贊賞有加，并將其作為國(guó)禮贈(zèng)予外國(guó)大使夫人，使得這股“筷子熱潮”跨越國(guó)界。

(責(zé)任編輯：佚名)