每日三餐，家中的廚房成了全家人的飲食中心。面對(duì)新冠疫情的來(lái)襲，大家都宅在家中烹飪各式美食，朋友圈和聊天群里充滿了分享烘焙和美味佳肴的照片。許多人大喊“隱士廚神”層出不窮，高手如云！然而，如果廚房設(shè)計(jì)不當(dāng)，即使烹飪技藝高超，也會(huì)感到諸多不便，既耗時(shí)又累人。

今天，我將為您分享如何打造一個(gè)實(shí)用的廚房，以下10個(gè)實(shí)用的廚房裝修攻略，請(qǐng)您務(wù)必收藏，它們極具實(shí)用性和參考價(jià)值。

一、流暢的廚房動(dòng)線設(shè)計(jì)

在過(guò)去的設(shè)計(jì)中，很多廚房為了追求美觀而忽略了布局動(dòng)線的重要性。爐灶旁邊就是洗菜區(qū)，缺少備菜的臺(tái)面，導(dǎo)致烹飪時(shí)手忙腳亂。這些都是因?yàn)閺N房動(dòng)線設(shè)計(jì)不當(dāng)所致。

解決之道：中國(guó)人在烹飪過(guò)程中遵循著一定的動(dòng)線順序，一般先是備菜、洗菜、切菜、炒菜。因此，根據(jù)這個(gè)順序來(lái)設(shè)計(jì)廚房動(dòng)線會(huì)更加實(shí)用。

簡(jiǎn)化的動(dòng)線順序：洗菜（水槽）→切菜（臺(tái)面）→炒菜（爐灶）

完整的動(dòng)線順序：擇菜（臺(tái)面）→洗菜（水槽）→切菜（臺(tái)面）→炒菜（爐灶）→熟菜（臺(tái)面）

無(wú)論是一字型、二字型、U型還是L型廚房，都可以參照這個(gè)順序來(lái)設(shè)計(jì)，可以是逆時(shí)針或順時(shí)針布局。

二、高低臺(tái)面的櫥柜臺(tái)面設(shè)計(jì)

洗菜區(qū)水槽下凹的設(shè)計(jì)使得人們需要彎腰，而灶臺(tái)上再加鍋具又增加了高度，炒菜時(shí)還需弓著身子。這樣的設(shè)計(jì)會(huì)增加烹飪者的勞累感，特別是長(zhǎng)時(shí)間在廚房工作的人，更容易感到疲憊。

解決之道：櫥柜臺(tái)面高度一般為80-90cm，建議根據(jù)經(jīng)常做飯的人的身高來(lái)設(shè)定?？梢韵却_定灶臺(tái)的高度，一般來(lái)說(shuō)，身高/2+10cm即可。洗菜備菜區(qū)的高度應(yīng)比灶臺(tái)高10cm。此外，有些人將灶臺(tái)設(shè)計(jì)在墻邊，炒菜時(shí)右手會(huì)碰到墻壁，建議灶臺(tái)兩側(cè)各留出200mm的空間。

三、廚房收納策略

(責(zé)任編輯：佚名)